カレーと簡単フライドポテト

二人暮らしだと、
カレーが減らないんです。
たくさん作った方が美味しいのだけれど…


「ザ・家のカレー」という感じのカレー

しかも、口内炎が出来ているという（笑）。
カレーはしみるんだよなあ…

最近、カレーにじゃがいもを入れなくなりました。
おいもでお腹がいっぱいになってしまうからです。
なので、おつまみにもなるように
フライドポテトにして
つけあわせることが多くなりました。

じゃがいもの皮をむいて櫛形に切り、
フライパンに冷たい油とともに入れて中火にかける。
あれば、ローズマリーの枝や
上下を切り落としたにんにく（皮つき）も入れる。
最後に、ちょっと強火にして
きつね色になったら、出来上がり。


ローズマリーは、じゃがいも料理のために育てているようなものなんです

油の温度とか、面倒なことがないので
この作り方を知ってからはもう
この方法ひとすじです。
簡単簡単。
冷めたら、アルミホイルにのせて
オーブントースターで温めるといいですよ。